от 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Aster
Aster bakery - это просторное кафе с большим выбором выпечки, хлеба и десертов на витрине, которые можно попробовать на месте или купить домой. В Aster bakery открытая кухня и большой пекарский цех, что даст возможность гостям наблюдать за работой поваров и пекарей.
Aster bakery располагается за углом от Мариинского театра в новом пространстве Hideout от создателей Wynwood Hotel на Римского-Корсакова, 22.
Обязанности: - полный цикл приготовления ремесленного хлеба на закваске (ведение закваски, замес, формовка, отпекание);
- приготовление сдобных изделий (полный цикл);
- подготовка полуфабрикатов;
- соблюдение санитарных норм.
Хотим видеть в команде того, кто: - знает и умеет работать с ремесленным хлебом на закваске (ржаной и пшеничный хлеб);
- имеет опыт с замесом теста (хлеб, сдоба) и формовкой хлеба и мелкоштучных сдобных изделий;
- понимает процессы ферментации;
- умеет работать с ТТК;
- не боится новых задач.
Что мы предлагаем: - действительно интересную работу;
- возможность развития и профессионального роста;
- качественные ингредиенты и современное оборудование;
- команду людей, которым по-настоящему интересна ресторанная индустрия;
- опыт работы с сезонными продуктами;
- стабильную з/п два раза в месяц (300 руб/час + %);
- график работы 4/2 по 12 часов;
- работу в центре города;
- бесплатное питание и фильтр-кофе;
- красивую и удобную форму.
