от 100 000 до 130 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Лель
Обязанности: - Управление рестораном " Акварель" при базе отдыха Окунёвая
- Обеспечение сервиса для гостей и создание уникальной атмосферы в ресторане
- Подбор, обучение и мотивация персонала
- Организация банкетов и мероприятий совместно с банкетным менеджером;
- Контроль обслуживания гостей по системе «шведский стол» и комплексного питания;
- Организация проведения инвентаризаций, контроль соблюдения кассовой дисциплины, учета алкоголя в ЕГАИС и маркированного товара;
- Организация и планирование закупок ТМЦ, контроль наличия товаров на складе бара, работы оборудования в баре и залах;
- Разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Участие в разработке и обновлении барной карты и спец. предложений;
- Составление отчетов , участие в планировании;
- Работа в Iiko
Условия: - Предоставляем ПРОЖИВАНИЕ и ПИТАНИЕ на территории БАЗЫ
- График работы 5/2 по согласованию на собеседовании ( 8-10 час ), выходные вторник- среда или среда- четверг.
- Официальное оформление, требуется мед.книжка (поможем с оформлением).
- Заработная плата: оклад + % от выручки ресторана.
Опыт работы в загородных объектах будет преимуществом!!!
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее года
- Владение программой iiko.
- Знание стандартов и чёткое понимание, что значит качественный сервис.
- Умение работать в зале, общаться с гостями и вдохновлять команду на результат.
- Ответственность, чувство вкуса, желание развиваться в профессии совместно с нами, пунктуальность в работе, рабочая этика.
Уточнить информацию и записаться на собеседование можно по телефону, Мария.
Хочу откликнуться
