от 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Арена
Приглашаем в команду управляющую/управляющего в корпоративную столовую.Обязанности: - организация и контроль работы столовой;
- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение новых сотрудников, адаптация;
- взаимодействие с представителями заказчика, контролирующими органами, центральным офисом;
- работа с поставщиками;
- соблюдение требований охраны труда;
- ТУРВ, учет ТМЦ, проведение инвентаризаций;
- знание кассовой дисциплины;
- составление отчетности;
- контроль за организацией мероприятий на объекте
Требования: - опыт успешной работы управляющим в корпоративном питании;
- знание и построение работы в столовой и кафе;
- планирование и бюджетирование;
- знание и понимание работы всех подразделений кухня, бар, зал, линия раздачи;
- руководство коллективом от 10 человек;
- отличные организаторские навыки;
- отличное знание Exсel;
- отличное знание, понимание показателей предприятия общественного питания (себестоимость, наценка, % , food coast и т.д.);
- умение работать с меню, контроль сезонности блюд, продуктов, проработки и т.д.
Условия: - график работы 5/2, с 09-18;
- оформление по ТК РФ;
- своевременные выплаты з/платы;
- Расширенный социальный пакет: бесплатное питание, социальная поддержка сотрудников, обучение, корпоративные мероприятия и пр.;
Хочу откликнуться
