Руководитель направления коммерции и развития объектов вне АЗС

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Газпром нефть
Адрес: показать на карте
Обязанности:
  • Развитие ассортимента на объектах вне АЗС - магазины, кафе, вендинговые аппараты.
  • Анализ производителей и поставщиков продукции общественного питания и товаров FMCG для реализации в магазинах, кафе и вендинговых аппаратах вне АЗС.
  • Определение коммерческих условий работы с производителями и поставщиками, заключение договоров.
  • Работа с технико-технологическими картами на продукцию общественного питания, участие в разработке новых рецептур блюд, согласование ассортиментной матрицы.
  • Внедрение обучающих материалов по приготовлению продукции общественного питания, ритмик по обслуживанию покупателей, ритмик по продажам.
  • Мониторинг розничных цен, анализ ценообразования.
  • Разработка и согласование планограмм, расстановка торгового оборудования.
  • Разработка и согласование промо-плана объектов вне АЗС, согласование системы скидок с производителями и поставщиками, подготовка мероприятий по уценке и распродаже товаров, подготовка распорядительных документов.
  • Контроль работы поставщиков по согласованным условиям, претензионная работа.
  • Разработка ритмик для поддержания чистоты торговых точек, внедрение системы контроля качества и безопасности продукции.
  • Контроль выполнения KPI: продажи, списания.
  • Работа с рекламациями.
Требования:
  • Управленческий опыт работы в кафе и/или кофейнях городского формата.
  • Опыт работы в развитии ассортимента в роли категорийного менеджера по общественному питанию (желательно).
  • Знание процессов работы с категорией общественное питание - составление калькуляционных карт, рецептур блюд, программы качества и безопасности пищевой продукции.
  • Понимание общих принципов работы технологического оборудования.
  • Запуск новых объектов (желательно).
Условия:
  • Оформление по трудовому договору в штат дочернего общества ПАО "Газпром нефть".
  • ДМС со стоматологией, страхование жизни.
  • Профессиональное развитие, интересные задачи.
Хочу откликнуться
Сотрудник склада в X5 Digital от 50 000 руб.

Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены

Кассир / Пиццамейкер в ДоДо Пицца до 85 000 руб.

К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 51 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.

<
>