Руководитель службы комплектации и отгрузки

до 140 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Адрес: показать на карте
РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питанияВ Санкт-Петербурге мы являемся партнерами РЖД и занимаемся приготовлением готовых блюд для пассажиров поездов различных направлений.Открыта вакансия — Руководитель СКО (фабрика кухни) Чем будете заниматься:

  • Руководство контролем приема готового продукта, посуды - стекло, упаковочной тары, со всех вспомогательных цехов

  • Руководство сборочными процессами, контроль своевременной выдачи скомплектованных блюд

  • Сборка, упаковка, своевременная комплектация в телеги, своевременная отгрузка рейсов, с соблюдением температурных режимов. Движение товара, производственные потери)

  • Контроль заполнения чек-листа начальниками смен

  • Контроль отгрузки всех заказов по времени, согласно графика, соблюдая температурный режим

  • Контроль заполнение производственных заданий в соответствии с отгрузками

  • Проведение ежемесячной инвентаризации (сырье, упаковка, БКО) с занесением в инвентаризационную ведомость, при недостаче, проверка движения продукта в 1С

  • Контроль заблаговременного предупреждения нехватки сырья, информирование об увеличении/уменьшении заказов, согласование замен, корректировок

  • Контроль выхода сотрудников для полного выполнения заявки

  • При возникновении непредвиденных ситуаций незамедлительное уведомление непосредственного руководителя и внесение корректировок для выполнения заказа и недопущения срыва графика отгрузки

  • Контроль сдачи в конце смены заполненных производственных заданий, подписанных и скорректированных накладных в учётный отдел

  • Контроль заполнения чек листа и сдачи смены заступившему начальнику смены СКО

  • Разбор и расследование претензий от заказчика, внештатных ситуаций (видео просмотр, объяснительные, служебные)

  • Контроль соблюдения трудовой дисциплины, нормы СанПин, ТБ, ОТ, ПБ

  • Рекрутмент, мотивация, адаптация новых сотрудников

  • Ведение графика выхода сотрудников, графика отпусков, контроль ведения табеля

Наши ожидания:

  • Опыт работы от 3-х лет на складах хранения продуктов питания и расходников (мясо, рыба, овощи, бакалея, упаковка, расходники) и количеством SKU (>300)

  • Приветствуется опыт в кейтеринге

  • Знание требований и норм СанПин при работе с пищевой продукцией

  • Организация контроля рабочего времени сотрудников подчинённого подразделения

  • Организации работы персонала по производственному заданию

  • Опытный ПК, MS Oficce, 1С 8.3

  • Организация работ по отгрузке продукции в различных агрегатных состояниях

  • Навыки управления работой службы комплектации и отгрузки пищевой продукции

  • Навыки комплектации и отгрузки блюд и продукции высокой степени готовности

Что мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц)

  • График работы 5/2

  • Работа в крупной развивающейся Российской Компании

  • Место работы метро Рыбацкое, поселок Металлострой. От метро организован корпоративный транспорт

Хочу откликнуться
Кассир / Пиццамейкер в ДоДо Пицца до 85 000 руб.

К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 51 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.

Сотрудник склада в X5 Digital от 50 000 руб.

Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены

<
>