от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Пекарня-кондитерская КОРЖОВ
ПРИГЛАШАЕМ ШЕФ-КОНДИТЕРА СТАТЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ!Мы предлагаем: - Доход 100 000 рублей в месяц;
- График работы 2/2 по 12 часов;
- Оформление по ТР РФ;
- Выплату 2 раза в месяц без задержек;
- Корпоративное питание;
- Работу в стремительно растущей компании;
- Скидку на продукцию;
- Скидку на продукцию в сети пекарен "Коржов";
- Подарки к праздникам;
- Дружный коллектив;
Для нас важно: - Профильное образование (пищевое) не ниже среднего специального;
- Опыт работы на кондитерском производстве;
- Владение технологий приготовления кондитерских изделий;
- Знание СанПин и отраслевых стандартов;
- Способность самоорганизации;
- Стрессоустойчивость;
- Коммуникабельность;
- Чистоплотность;
- Умение принимать решения и нести за них ответственность;
- Умение руководить командой: направлять, мотивировать, правильно ставить задачи и отслеживать их выполнение;
- Любовь к своей профессии и " горящие глаза".
Обязанности: - Доработка рецептур выпускаемой продукции, в зависимости от поступающего сырья;
- Обеспечение стабильного уровня стандартов вкуса;
- Контроль качества выпускаемой продукции, анализ отклонений;
- Организация технологических процессов производства кондитерских изделий и десертов;
- Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы;
- Подготовка технологических, рабочих инструкций, технологических карт;
- Контроль производственной себестоимости;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль за соблюдением технологии;
- Подбор и тестирование нового сырья, тестирование замены сырья;
- Участие в ежемесячных и годовых инвентаризациях;
- Управление сменой.
Приветствуется опыт работы: Бригадир-кондитер, Шеф-кондитер, Бригадир на кондитерском производстве, Старший бригадир-кондитер, Старший кондитер на производстве.
ЗВОНИ! ПИШИ! ОТКЛИКАЙСЯ!
Хочу откликнуться