Управляющий рестораном

В сетевой проект “BOTTEGA” требуется Управляющий.

Ответственный специалист с высоким уровнем знания сервиса и финансовой дисциплины, опытом формирования и управления командой.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана

• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей
• Контроль кассовых операций
• Составление графиков и табелей сотрудников
• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж
• Строгое соблюдение и внедрение концепции проекта
• Составление отчетности по расходам и доходам для собственника
• Выполнение планов по рентабельности
• Строгое соблюдение и внедрение концепции проекта

Опыт работы на руководящих должностях в сфере общественного питания от 1 года обязателен

• Знание программы Iiko обязательно
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде
• Навыки управления персоналом
• Умение грамотно выстраивать работу персонала
• Знание кассовой дисциплины
• Знание современного сервиса

Оформление по ТК РФ.

• Возможность профессионального роста
• Обучение
• Питание
• ДМС
• Выплаты 2 раза в месяц.
• График работы – 5/2 (ненормированный).
• Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.

ВНИМАНИЕ!

Без опыта работы на руководящей или административной должности резюме не рассматривается!