Пекарь-технолог

Друзья! Мы - быстро развивающаяся компания которой нужны свои люди, с которыми мы найдем общий язык. Кроме небольшого производства, у нас свои пекарни. Ищем человека, который любит свою работу работу, умеет прислушиваться к запросам руководителей, имеет гибкий склад ума, способен не только базово работать по методичке, но и умеет сам разрабатывать, творить, создавать что-то новое, имеет хороший вкус, гастрономическую насмотренность и визуальную, эстетическую составляющую.

Возможна проектная работа.

Обязанности:- Разработка меню сытной и сладкой выпечки, согласно образцам готовой продукции и стандартам компании.
- Работа на производственной линии и контроль за качеством выпускаемой продукции.
- Обучение и наставничество линейного персонала.
- Создание рецептов для продукции, предназначенной для заморозки, с сохранением мягкости и вкуса после размораживания.
-Владение навыком делать очень качественную и красивую слойку будет преимуществом.

Требования:- Глубокие знания различных видов теста и технологий выпечки.
- Опыт разработки меню и создания новых продуктов, включая разработку рецептов для замороженной выпечки.
- Понимание процессов и управления в пирожковом или аналогичном производственном цехе.
- Умение работать в команде и обучать персонал.
- Ответственность и внимание к деталям.
- Высокий уровень профессионализма.

Условия работы:- Полная занятость.
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Возможности для профессионального роста и развития.

- Развитие направления производственного цеха для пекарен.