от 75 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Gastroprofit
В сетевой проект “BOTTEGA” требуется Администратор.
Ответственный специалист с высоким уровнем знания сервиса.
Обязанности: - контролирует работу подчиненных ему сотрудников ресторана.
- подготовка зала к открытию
- обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий
- осуществляет встречу гостей заведения и размещает их за столиками в зале
- консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков
- контролирует прием заказов официантами от посетителей ресторана.
- рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия
- принимает заказы и разрабатывает планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
- контролирует соблюдение работниками зала трудовой и производственной дисциплины
- контролирует своевременный выход официантов на работу
- осуществляет контроль над рациональным оформлением зала
- обеспечивает чистоту и порядок в зале
- выполняет работу по проведению курсов и тренингов по повышению квалификации обслуживающего персонала зала
- своевременно обеспечивает зал всем необходимым инвентарем и хозтоварами
- осуществляет контроль над исполнением работниками указаний управляющего ресторана.
Требования: Опыт работы на административных должностях в сфере общественного питания от 1 года обязателен
- Знание программы Iiko обязательно
- Уверенный пользователь ПК
- Умение работать в команде
- Навыки управления персоналом
- Умение грамотно выстраивать работу персонала
- Знание кассовой дисциплины
- Знание современного сервиса
Условия: Оформление по ТК РФ.
- Возможность профессионального роста
- Обучение
- Питание
- Выплаты 2 раза в месяц.
- График работы – сменный.
- Рабочая форма
РАССМАТРИВАЕМ только резюме с ФОТО!
