от 100 000 до 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Мистер Кух
Ресторан Мистер Кух- современный гастрономический ресторан в формате Fast casual.
Мы предлагаем: - График 5/2 , режим работы до 19:00;
- Выходные - суббота, воскресенье и праздничные дни;
- Оформление по ТК;
- Бесплатное питание;
- Корпоративная скидка;
Условия оплаты труда: - 100 000 оклад (net);
- + ежемесячный бонус за выполнение основных ключевых показателей ресторана;
- +3% от прибыли по результатам отчета P&L
Что входит в обязанности: - Организация и контроль бесперебойной работы ресторана- организация всех бизнес процессов;
- Развитие и продвижение ресторана;
- Увеличение товарооборота и чистой прибыли ресторана;
- Привлечение туристических групп;
- Контроль финансовых показателей отчета PL: (Фот, себестоимость, инвентаризация, списание,% закупки)
- Сервис, работа с отзывами и обратной связью
- Выстраивание и поддержка корпоративной культуры ,
- Набор, адаптация, обучение, мотивация сотрудников.
- Планирование бюджета , ответственность за выполнение показателей
- Контроль соблюдения кассовой дисциплины
- Контроль технического и санитарного состояния ресторана
- Ведение документооборота , формирование отчетной документации, формирование управленческой отчётности.
Что ждем от кандидата : - Опыт работы в аналогичной должности- обязателен
- Знание всех областей работы ресторана
- Лидерские качества
- Креативный взгляд
- Системный подход
- Ответственность за себя, команду и ресторан
- Нацеленность на результат развития ресторана.
Хочу откликнуться
