1. Планирование доходной и расходной частей бюджета продаж по направлению HoReCa (квартал, месяц).
2. Операционное управление деятельностью коммерческого отдела "HoReCa", направленное на обеспечение выполнения плановых показателей, роста объемов продаж, максимальное увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности реализуемых товаров и услуг.
3. Управление ассортиментной и ценовой политикой по всем каналам сбыта HoReCa, с определением возможных затрат, глубины скидок.
4. Планирование мероприятий для выполнения ключевых метрик: валовая прибыль, оборачиваемость, уровень знания и восприятия бренда. Организация и контроль реализация проектов для повышения эффективности продаж.
5. Разработка и контроль исполнения мероприятий по расширению рынков сбыта, увеличению объемов продаж. Поиск новых возможностей.
6. Организация и взаимодействие с отделами маркетинга, поставок (закупка, логистика):
- анализ внешней и внутренней конкурентной среды, определение емкости рынка, целевых сегментов, повышение позиционирования и узнаваемости бренда, представленности;
- контроль корректности объемов закупок по ассортиментной матрице, сроков поставки и т.п.;
- реализация и усовершенствование маркетинговой, ассортиментной, ценовой и клиентской политики в каналах сбыта HoReCa.
7. Взаимодействие с партнерами, ключевыми клиентами, проведение переговоров, заключение контрактов. Участие в имиджевой активности (выставки, форумы).
8. Управление сотрудниками коммерческого отдела "HoReCa": разработка оптимальной структуры, участи в отборе, контроль обучения, оценка и разработка стимулирующих систем.
Требования к кандидату:К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.
Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены