от 140 000 до 160 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Тренд-Компани
Ищем опытного и ответственного заведующего на производство по адресу м.Рыбацкое, пос.Понтонный ул.Фанерная,5 завод Свеза.Обязанности: - Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание).
- Личное участие в процессах на кухне.
- Заказ и выдача продуктов по актам приготовления, контроль при приеме продукции.
- Контроль за работой персонала (приготовление согласно ТТК, своевременность).
- Согласование меню.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил‚ знание норм СанПин и ХАССП.
- Контроль качества приготовленных блюд‚ бракераж‚ контроль производственной и трудовой дисциплины.
- Обучение и адаптация персонала.
- Проведение инвентаризаций.
Требования:
- Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 3-х лет.
- Знание организации и технологии производства.
- Умение организовать рабочий процесс и бесперебойную работу производства.
- Готовность лично участвовать в приготовлении при необходимости.
- Опыт работы с большими объёмами.
Условия: - Работа в стабильно развивающейся компании.
- График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00.
- Зарплата от 140т.р +премия.
- Выплаты заработной платы без задержек.
- Бесплатное питание.
- Корпоративная мобильная связь.
- Топливная карта.
- Карьерный рост.
Хочу откликнуться
