от 90 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Gastroprofit
В сетевой проект “BOTTEGA” требуется су-шеф.
Место работы: м. Звездная, Среднерогатская ул. 16/2
Ответственный, креативный, не закостенелый в старых форматах.
Нужен человек, который хорошенько встряхнет кухню, задаст новую планку по процессам и эффективности.
Обязанности: - Организация, управление, участие в производственном процессе;
- Контроль технологии приготовления и качества блюд;
- Составление заявок и работа с поставщиками;
- Обучение персонала;
- Контроль соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил;
- Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни;
- Руководство производственным коллективом;
- Взаимодействие со всеми службами организации.
Требования: - Знание основ производственных процессов кухни, норм и правил;
- Знание современных тенденций приготовления блюд и обработки продуктов;
- Опыт работы в должности Шеф-повара/Су-шефа от 2х лет;
- Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную и сплоченную команду (преимуществом будет своя команда).
Условия: - Оформление по ТК РФ.
- Возможность профессионального роста
- Обучение
- Питание
- ДМС
- Выплаты 2 раза в месяц.
- График работы – с 11 до 23.
- заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
ВНИМАНИЕ!
Без опыта работы в ресторанах резюме не рассматривается!
