Директор ресторанной службы

• Управление, контроль, организация и планирование операционной деятельности ресторанной службы отеля Parklane Resort & SPA;
• Разработка и реализация стратегии развития ресторанной службы;
• Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов ресторанной службы;
• Отслеживание результатов операционной деятельности и качества обслуживания гостей ресторанной службы отеля Parklane Resort & SPA;
• Анализ спроса потребителей на продукцию ресторанной службы;
• Участие в ценообразовании в ресторанной службе, контроль себестоимости, финансовой отчётности, расходов и прибыли;
• Участие в поиске сотрудников и осуществление контроля за их работой.
• Составление регламентирующих документов, стандартных операционных процедур Проведение собраний в коллективе;
• Осуществление бюджетирования и бизнес-планирования.

• Опыт работы в ресторанной службе в отеле от 5- лет;
• Отличные организаторские и управленческие навыки;
• Нацеленность на результат, клиентоориентированность;
• Высшее профессиональное образование;
• Знание английское языка на уровень upper intermediate будет Вашим преимуществом.

Мы предлагаем Вам:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Скидки на услуги отеля Parklane Resort &SPA;
• Бесплатное питание.