от 80 000 до 90 000 руб. на руки
Опыт работы: не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: GrowFood
Grow Food готовит и доставляет правильное и вкусное питание по подписке в Санкт-Петербурге и Москве. В основе нашего бизнеса современные IT-решения, которые мы разрабатываем сами. Мы автоматизируем собственное пищевое производство и склад, делаем клиентские порталы и мобильные приложения, внутренние CRM, которые позволяют нам быть лучшими в своей сфере.
Сейчас мы в поисках Технолога на производство в Колпино.Обязанности:
- Контроль технологических процессов;
- Контроль выхода готовых блюд и коррекция ТТК;
- Контроль соблюдения санитарных правил;
- Контроль входящего сырья;
- Запуск новых продуктов в производство;
- Составление и корректировка калькуляционных, технико-технологических карт, составление новых блюд по актуальному меню в 1С ;
- Участие в новых разработках полуфабрикатов и готовых блюд, проработке их на производстве, ведение отчетности;
- Расчет калорийности у новых блюд в 1С;
- Проверка наличия полной информации (КБЖУ, состав и т.д) на новое сырье и выборочная актуальность уже заведенного сырья;
- Контроль и участие в проработке сырья и вспомогательных материалов для определения их нормы расходов;
Требования: - Опытный пользователь 1С;
- Знание технологии и стандартов в области производства продукции общественного питания;
- Знание принципов расчета калорийности блюд/напитков;
- Образование высшее, профильное;
Условия: - Работа территориально на производстве в г. Колпино ;
- 5-дневный график работы;
- Оформление по ТК РФ;
- Дружный коллектив и сильная команда;
- Развозка (только утром) от ст. м. Купчино;
