Заведующий производством (корпоративная столовая)

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Центральный банк Российской Федерации (Банк России)
Адрес: показать на карте
Обязанности:
  • организация бесперебойной работы производства;
  • организация технологического процесса приготовления пищевой продукции;
  • проведение мероприятий по улучшению качества питания, повышению культуры обслуживания;
  • составление банкетного меню для мероприятий, проводимых на базе Северо-Западного ГУ Банка России;
  • формирование требований в кладовую, накладных на внутреннее перемещение, приходно-расходных документов, отчетов о движении товара в соответствии с нормативными документами.
Требования:
  • высшее или среднее профессиональное образование в области общественного питания;
  • аналогичный опыт работы от 3-5 лет;
  • опыт управления коллективом от 3 лет;
  • знание нормативно-правовых актов, санитарных правил и норм, регламентирующих деятельность предприятий питания;
  • знание стандартов и требований, предъявляемых к продуктам питания, сырью, технологическим процессам приготовления, хранения и реализации продукции, процесса организации производства;
  • знание видов и особенностей технологического оборудования и условий его эксплуатации, порядка составления меню, правил учёта норм продуктов;
  • личные качества: целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность.
Условия:
  • срочный трудовой договор на период отсутствия основного работника;

  • официальное оформление в штат организации;

  • ДМС, льготные путевки в пансионаты и детские лагеря;
  • график работы - пятидневная рабочая неделя с 7 до 16 ч.
Хочу откликнуться
Сотрудник склада в X5 Digital от 50 000 руб.

Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены

Повар-кассир в Бургер Кинг от 51 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.

Кассир / Пиццамейкер в ДоДо Пицца до 85 000 руб.

К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.

<
>