Су-шеф

от 100 000 до 135 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: Ресторан Менеджмент
Обязанности:
  • Приготовление блюд в соответствии с ТТК.
  • Контроль соблюдения норм закладки сырья.
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью.
  • Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье.
  • Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента.
  • Соблюдение санитарных норм.
  • Ведение учета, списание, инвентаризация.
Требования:
  • Опыт работы на производстве ресторана не менее 3-х лет.
  • Знание технологических и калькуляционных карт.
  • Умение руководить коллективом.
  • Обучаемость, активность, доброжелательность, стрессоустойчивость, многозадачность
Условия:
  • График работы 5\2 4\3 + дополнительные смены
  • Бесплатное питание, развозка.
  • Оформление в соответствии с ТК РФ.
  • Дружный коллектив.
Хочу откликнуться
<
>