Шеф-повар

от 100 000 до 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Лето На Поляне
Обязанности:
  • Организация, управление , участие во всех производственных процессах
  • Проработка и приготовление блюд
  • Управление командой, лидерские качества
  • Обучение персонала, знание контроль и соблюдение ТТК
  • Постоянный мониторинг поставщиков
  • Знание нормативной документации
  • Проведение инвентаризации, анализ товарных отчетов, КОНТРОЛЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
  • Современная подача блюд, знание основных кухонь мира
  • Составление графиков и отпусков. Управление ФОТ
  • Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил, техники безопасности
Требования:
  • Опыт работы не менее 3х лет
  • Любить свою работу
  • Интерес к трендам и тенденциям
Условия:
  • Стабильная з/п
  • График 5/2
  • Питание
Хочу откликнуться
<
>