Су Шеф Bekitzer (Новая Голландия)

от 110 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Bekitzer Family
Привет! :)

Мы ищем су-шефа в петербургский стрит-фуд бар израильской кухни Bekitzer на острове Новая Голландия!Обязанности:

  • Выполнение задач совместно с шеф-поваром, участие в разработке новых блюд
  • Управление командой и развитие сотрудников
  • Приготовление блюд, согласно ТТК и контроль работы поваров
  • Соблюдение санитарных норм
  • Периодичная работа на позиции универсала
  • Заказ продуктов и инвентаризация
  • Подготовка к открытию и закрытию смены, организация работы персонала и наставничество
Требования:
  • Опыт работ на аналогичной должности Су-шефа от 1 года и от 3х лет поваром
  • Знания программы IIKO (научим)
  • Умение работать с ТТК, знания санитарных норм
  • Ответственность, пунктуальность, лидерство
  • Желание развиваться, обучаться и оперативно принимать решения
Условия:
  • Возможность развивать проект и погружаться в мир специй
  • Заработная плата: ставка 370₽/час+ KPI (премия) от 10-15000₽ ежемесячно
  • Стабильная и своевременная заработная плата
  • График 5/2 по 12 часов с 10-22
  • Бесплатное питание
  • Работа в центре
Хочу откликнуться
<
>