от 95 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Газпром питание
Работа в столовой в Лахта-центре (Приморский район)
Служебная развозка от/до метро Беговая, Черная речка
Условия: - Оформление по ТК РФ
- График 5/2 по 8 часов (вых. сб и вск)
- ДМС, страхование жизни
- Бесплатное питание
- Доп. выплаты к отпуску в размере з/платы, премии
Обязанности: - обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, осуществление входного контроля поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов согласно принципам ХАССП, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
- приготовление кулинарных изделий, блюд и полуфабрикатов;
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, сроков его реализации и уровнем цен на готовую продукцию, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- заполнение бракеражного журнала. журнала здоровья. журнала учета температурного режима холодильного оборудования;
- обеспечение контроля за санитарным состоянием столовой.
Требования: - высшего профессионального образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Ждем Вас в нашу команду!
Хочу откликнуться
