от 100 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Пловдив
Приглашаем на работу Начальника кулинарного производства.Адрес Ярослава Гашека, 6Должностные обязанности: - Руководство коллективом
- Организация производственного процесса: составление заявок на необходимые продовольственные товары полуфабрикаты и сырье обеспечение их своевременное приобретение и получение с баз и со складов на основании расчетных документов
- Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- Контроль за технологией приготовления пищи нормами закладки сырья
- Расстановка поваров составление графиков выхода их на работу
- Бракераж готовой пищи учет составление отчетности
- Контроль правильной эксплуатации оборудования
Требования:
- Опыт работы на предприятиях питания в торговле от 3-х лет
- Способность к руководству коллективом
- Умение распределять обязанности четко ставить задачи
- Знание технологии производства и форм отчетности
Условия:
- Официальное оформление
- График работы - 5 -ка с 9.00 до 18.00
- Заработная плата от 100000 руб.
Хочу откликнуться
