Executive Chef

З/п не указана
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Hilton Hotels
Обязанности:
  • Организация и контроль всех кулинарных процессов в отеле;
  • Составление графиков работы поваров и других работников кухни;
  • Осуществление контроля приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
  • Соблюдение стандартов, правил безопасности и санитарии (ХАССП).
  • Разработка и внедрение новых позиций в меню, приготовление блюд;
  • Взаимодействие с гостями и клиентами для отслеживания и оценки тенденций удовлетворенности, решение проблем и внесение соответствующих улучшений;
  • Обучение и развитие эффективности работы членов команды.
Требования:
  • Опыт работы в отеле с полным спектром услуг, с несколькими ресторанами и банкетными залами;
  • Пятилетний опыт работы шеф-поваром, cу-шефом.
Условия:
  • Стабильная заработная плата
  • Профессиональное обучение и карьерное развитие
  • Добровольное медицинское страхование после прохождения испытательного срока
  • Бесплатное питание
  • Служебный транспорт от метро Московская

Хочу откликнуться
<
>