Управляющий рестораном

от 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: УК Стильные Отели
Адрес: показать на карте
Обязанности:
  • Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
  • Организация привлечения гостей;
  • Контроль продвижения ресторана в социальных сетях;
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
  • Контроль технического состояния ресторана;
  • Взаимодействие с контролирующими структурами и гос. органами;
  • Увеличение продаж, прибыли и производительности;
  • Работа с персоналом (планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана, адаптация, мотивация);
  • Ведение документооборота;
  • Бюджетирование предприятия, ежемесячная отчетность, контроль установленного %, управленческая отчетность;
  • Проведение и разбор инвентаризаций;
  • Отчетность перед руководством.
Требования:
  • Высшее образование (желательно в сфере ресторанного бизнеса-это будет Вашим преимуществом);
  • Опыт работы управляющим в сфере общественного питания (бар, ресторан) от 3 лет. АКТУАЛЬНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ В ОБЩЕПИТЕ НА АНАЛОГИЧНОЙ ПОЗИЦИИ ОБЯЗАТЕЛЕН;
  • Знание современных тенденций ресторанной сферы и в целом индустрии гостеприимства;
  • Наличие опыта в продвижение ресторана и привлечении гостей, формировании гостевого потока;
  • Владение современными инструментами управления персонала;
  • Знание ресторанного сервиса;
  • Навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами;
  • ПК - уверенный пользователь (iiko, Excel);
  • Клиентоориентированность, нацелены на результат, ответственность и трудолюбие;
  • Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но на предупреждение и опережение;
  • Желание развиваться в данной сфере.
Условия:
  • График работы гибкий (в зависимости от задач);
  • Оплата труда= оклад+бонус по результатам работы ресторана;
  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • Выплаты в полном объеме и без задержек 10 и 25 числа каждого месяца;
  • Корпоративное питание.
Хочу откликнуться
Повар-кассир в Бургер Кинг от 51 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.

Сотрудник склада в X5 Digital от 50 000 руб.

Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены

Кассир / Пиццамейкер в ДоДо Пицца до 85 000 руб.

К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.

<
>