Су-шеф (Луч)

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Nord Hotels

В связи с открытием нового ресторана при гостинице, идет набор су- шефов в дружную команду;

Наши привилегии для сотрудников:
  • Программа награждения сотрудников;
  • Бесплатная химчистка для рабочей одежды;
  • Приятные бонусы ко Дню рождения;
  • Подарки детям сотрудников к НГ;
Что мы предлагаем:
  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • Конкурентную зарплату: оклад + премии + доплата за ночные часы
  • Сменный график работы 4/2, рабочее время с 11:00 до 23:00
  • Бесплатное питание
  • Корпоративную униформу
  • Активную внутрикорпоративную жизнь
Обязанности:
  • Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов;
  • Проведение бракеража готовой продукции;
  • Составление заявок на необходимые продукты;
  • Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок;
  • Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Принятие участия в создании меню;
  • Контроль качества;
  • Соблюдение стандартов.
Требования:
  • Опыт работы в отеле/ресторанах;
  • Самоорганизованность, креативность, инициативность, работоспособность, чистоплотность;
  • Понимание объемов; умение отстаивать свою позицию; умение сотрудничать.
Хочу откликнуться
<
>