Шеф-повар

от 180 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Вода Еда

В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ ТРЕТЬЕГО РЕСТОРАНА ИЩЕМ ШЕФ-ПОВАРА!
Первые пол года-год работа на пр Героев , помощь действующему Шеф-повару. Далее переход в новый ресторан.

Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
  • Работа в ресторанах с посадкой от 300 пм;
  • Грамотная речь , презентабельный вид;
  • Понимание всех процессов на производстве;
  • Умение работать с крупными банкетами;
  • Умение вкусно готовить!!;
  • Знание и владение нормативной и технологической документацией;
  • Хорошие организаторские способности.
Обязанности:
  • Формирование и обновление меню и сезонных предложений, разработка банкетного и фуршетного меню;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Контроль чистоты и сан норм;
  • Контроль себестоимости блюд;
  • Организация работы всей кухни ресторана;
  • Проводить и разбирать инвентаризации кухни.
Условия:
  • график работы 5/2, не нормированный;
  • оклад 150 тр. +%;
  • работа на Юге города!
Хочу откликнуться
<
>