Шеф-повар/повар технолог

от 85 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Гибкий график
Занятость: Проектная работа
Компания: Дымно
В новый проект ищем повара , который вдохнет жизнь в нашу кухню. Мы ищем того, кто создаёт просто , вкусно и красиво .

Ты будешь:

Разрабатывать меню и концепцию кухни с нуля;

Собирать и обучать команду единомышленников;

Контролировать качество и стандарты кухни;

Работать с поставщиками, фуд-костом и сезонными продуктами.

Мы предлагаем:

Возможность воплотить свои идеи ( основываясь на нашем ТЗ) в жизнь ;

Современную кухню и поддержку владельцев, которые доверятся вкусу;

Так же рассматриваем вариант как единовременного сотрудничества , так и курирования проектом в дальнейшем .

Обязанности:
  • 1) Разработка меню/составление списка необходимого технологического и холодного оборудования, посуды и инвентаря
  • 2)Поиск и тестинг поставщиков, закупка и настройка логистики, заключение договоров
  • 3)Подготовка ТТК
  • 4)Разработка штатного расписания и подбор команды
  • 5)Пре-открытие
Будем рады видеть именно тебя в нашей команде !
Хочу откликнуться
<
>