Су-шеф

О компании:Арт Нуво Кейтеринг — лидер в сфере организации питания на мероприятиях. Наш опыт говорит сам за себя:

· Проведено более 5000 банкетов и фуршетов.
· Гастрономическое сопровождение мероприятий с участием мировых звезд: Дженнифер Лопес, Леди Гага, Дима Билан и многих других.
· Неоднократно обслуживали мероприятия с присутствием Президента Российской Федерации В.В. Путина.Высокий рейтинг 5.0 на Яндекс.Картах на основе 100+ отзывов.

Наша миссия:Оказывать услуги питания, которые способствуют укреплению и развитию имиджа наших заказчиков.

Наши ценности: Доброта, Профессионализм, Развитие.

Ключевая цель:Стать компанией №1 в организации питания на деловых мероприятиях в Санкт-Петербурге.

Для усиления нашей команды мы приглашаем на ключевую роль Су-шефа на выезды.

Обязанности:

• Управление заготовочным процессом перед мероприятием.
• Расстановка поваров на выездном мероприятии.
• Контроль качества на выездном мероприятии.
• Взаимодействие со службой сервиса по таймингу отдачи блюд.
• В периоды отсутствия мероприятий - работа на производстве.

Требования:

• Опыт работы су-шем или шеф-поваром от 3-х лет.
• Опыт работы на выездных мероприятиях

Условия:

• Работа в составе команды: шеф-повар, зав. производства, повара.
• График 5\2 с 8:00 до 18:00, плавающие выходные.
• Оклад 150 000 рублей после вычета НДФЛ.
• Оплачиваемые переработки.
• Рабочее место в пешей доступности от м. Чкаловская или м. Петроградская.
• Просторная кухня оснащенная всем необходимым оборудованием и инвентарем. Профессиональная команда поваров.