Согласование и запуск в работу спецзаказов: определение выпускающего цеха, анализ наличия полуфабриката, согласование сроков подачи полуфабриката, анализ возможности выпуска продукции в указанные сроки;
Расчет сроков производства от изготовления полуфабриката до выпуска готовой продукции;
Работа с базами данных 1С и индивидуальной базой диспетчеризации, работа с таблицами Excel;
Анализ выполнения заказов на различных этапах. Контроль за выполнением в срок этапов, указанных в спецзаказе;
Координация подразделений для своевременного выпуска спецзаказов;
Анализ наличия полуфабрикатов, формирование выводов и предложений по их комплектации и использованию;
Формирование потребности в вспомогательных материалах;
Анализ годовой, квартальной, месячной потребности, анализ складских остатков, своевременное составление заявок на закупку. Контроль за исполнением заявки, анализ поступления вспомогательных материалов.
Умение работать с большим объемом данных. Многозадачность, коммуникабельность.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.
Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены
К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.