от 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Fresa'S Group
Fresa'S Group - это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под чутким руководством идеолога и шеф-повара итальянца Антонио Фреза.
Обязанности: - Руководство кондитерским цехом и командой кондитеров.
- Планирование работы, расстановка персонала, организация смен.
- Создание новых авторских рецептов и десертных меню.
- Разработка технологических карт.
- Заказ продуктов, расчет их необходимого количества, оценка себестоимости блюд, контроль расходов.
Требования: - Опыт работы шеф-кондитером не менее 3 лет.
- Высокий уровень организаторских способностей.
- Умение руководить командой: направлять, мотивировать, правильно ставить задачи и отслеживать их выполнение.
- Умение принимать решения и нести за них ответственность.
- Любовь к своей профессии и "горящие глаза".
Условия: - Работа над всеми проектами ресторанной группы Antonio Fresa.
- Оклад 150.000 на руки, есть возможность обсуждения индивидуальных условий работы.
- Возможности профессионального роста.
- График 5/2, 10-ти часовая рабочая смена.
Хочу откликнуться
