- формирование стратегии ассортимента и ценовой политики магазинов совместно с руководителем направления;
- формирование плана продаж и оборачиваемости товаров по категориям;
- формирование планограммы “идеального магазина”;
- поиск новых поставщиков для проекта Хлебник-мини, проведение переговоров;
- отбор образцов, организация дегустация для принятия решения о вводе в ассортимент;
- осуществление оперативного контроля за качеством поставляемой продукции;
- отслеживание трендов и сезонности;
- работа с партнерами, сбор обратной связи по ассортименту;
- аналитика продаж и проработка промо.
Мы ожидаем, что Вы:- имеете опыт работы в сфере общественного питания от 2-х лет;
- имеете опыт поиска производителей;
- умеете анализировать товарный ассортимент;
- понимаете процессы изготовления, хранения и транспортировки продукции;
- готовы к разъездному характеру работы.
Будет плюсом, если Вы:- проходили аудиты федеральных торговых сетей на стороне поставщика;
- работали на аналогичной должности в торговых сетях;
- имеете опыт работы в системе 1С УНФ.
Мы предлагаем:- работу в офисе около м. Восстания;
- удобный график работы;
- конкурентная заработная плата и возможность реализовать свои идеи;
- возможность внести значимый вклад в реализацию нового направления компании.
Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.
К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.
