Повар-универсал (линия горячего и холодного цеха) в ресторан лесной кухни HVOY

Медийный ресторан лесной кухни на открытом огне HVOY ищет повара-универсала (линия горячего и холодного цеха).

HVOY - загородный ресторан в окружении хвойного леса и черничных полей с панорамной террасой на берегу Медного озера.

https://welodge.ru/restaurants/restoran-lesnoy-kukhni-hvoy/

Вы — ключевое звено на линии. Вы будете работать как на горячем, так и на холодном цехе в зависимости от логистики смены, в прямом контакте с командой и гостями.

От Вас мы ожидаем:

Опыт работы поваром от 3-х лет в ресторанах высокой кухни или гастробистро с открытой кухней;

Навык работы на открытом огне (гриль, планч, дровяная печь);

Знания технологического процесса приготовления блюд;

Ответственного подхода к каждой задаче;

Умение работать в команде.

Условия сотрудничества:

Доход: 5500 рублей за смену (на руки);

Официальное оформление по ТК РФ (возможный формат ГПХ, самозанятость);

График работы: 4/2 с 08:00 до 20:00 или с 10:00 до 22:00;

Комфортная развозка от станции метро Проспект Просвещения (всего полчаса). Два рейса утром, два вечером;

Оплачиваемый отпуск и больничный;

Вкусное стафф-питание;

Взаимное уважение в команде;

Ежемесячные премии, квартальные бонусы;

Униформа и медицинская книжка за счет работодателя;

Участие в яркой корпоративной жизни.

Чем предстоит заниматься:

Готовить блюда из меню в соответствии с технологическими картами;

Соблюдать стандарты качества и правила хранения продуктов;

Соблюдать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря;

Поддерживать чистоту и порядок на своей станции.

Ждем Вас в команде!