Старший повар/бригадир в фудмолл "Vokzal 1853" (м. Балтийская/Фрунзенская)

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Ginza Project
Корнер с Грузинской кухней "Хочу харчо и хачапури" в фудмолле "Vokzal 1853" находится в поиске старшего повара/бригадира в нашу дружную команду !
Обязанности на рабочем месте:
  • Организация работы поваров, контроль дисциплины;
  • Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи;
  • Контроль сроков годности, условий хранения продукции;
  • Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты на корнере;
  • Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний.
Требования к кандидату:
  • Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от одного года;
  • Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать);
  • Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях;
  • Знание технологических процессов;
  • Умение работать в команде и на результат.
Условия по вакансии:
  • Ставка - 4800 руб. за смену;
  • График работы 5/2, выходные обсуждаются индивидуально;
  • Полный рабочий день, смены по 12 часов;
  • Выплаты заработной платы два раза в месяц 10 и 25 числа, без задержек!
  • Трёхразовое питание на смене;
  • Дружная команда;
  • Возможность развития на всех этапах и карьерный рост внутри компании.
Хочу откликнуться
<
>