Составлять технологические регламенты, инструкции и карты на производимую продукцию.
Осуществлять контроль за соблюдением технологических режимов и рецептур на всех стадиях производства.
Проводить расчеты норм расхода сырья, материалов, энергоресурсов на единицу продукции.
Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции и технологий их производства.
Проводить анализ причин отклонений в технологических процессах и разрабатывать мероприятия по их устранению.
Осуществлять входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов.
Проводить органолептическую оценку качества готовой продукции.
Участвовать в работе по сертификации продукции и производственных процессов.
Разрабатывать мероприятия по повышению качества продукции и снижению ее себестоимости.
Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве.
Участвовать в проведении экспериментальных работ и испытаний новой продукции.
Осуществлять методическое руководство и обучение производственного персонала.
Вести установленную техническую документацию и отчетность.
Участвовать в разработке и внедрении систем менеджмента качества.
Анализировать эффективность использования оборудования и предлагать меры по ее повышению.
Участвовать в работе комиссий по расследованию случаев выпуска некачественной продукции.
Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, трудовую и производственную дисциплину.
Осуществлять контроль за соблюдением правил хранения сырья и готовой продукции.
Участвовать в проведении маркетинговых исследований и изучении потребительских предпочтений.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.
Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены
К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.
