Директор ресторана

Концепция ресторана и премиального сервиса доставки Gaijin основана на уникальном балансе вкусов и текстур. Gaijin - это стиль, это дерзость, дух бунтарства, которые сливаются воедино, словно в танце стихий. Мы открываем наше сердце в поиске единомышленника, готового стать частью чего-то большего, чем просто семья.

Сейчас мы находимся в поиске лидера, который будет вести за собой команду из вовлеченных, успешных людей, создавая непередаваемую атмосферу, где гостеприимство и внимание к деталям превращают трапезу в особенные моменты жизни.

Ты энергичен, умеешь работать с людьми и организовывать процессы? Тогда нам нужен именно ты, ведь мы ищем ту движущую силу, которая поможет нам создавать магию не только для гостей, но и для коллектива.

• Укреплять имидж ресторана и бренда, путем демонстрации на собственном примере наших ценностей;

• Формировать, поддерживать и развивать команду - вести сотрудников за собой и делиться любовью и энергией, потому что только заряженная команда способна сделать гостя счастливым;

• Планировать, организовывать и контролировать финансовые и операционные показатели - составлять бюджет ресторана, оптимизировать расходы и оценивать показатели финансовой эффективности для успешной реализации стратегии компании;

• Разрабатывать, внедрять и контролировать планы нововведений, потому что мы стремимся к совершенству во всех процессах;

• Контролировать выполнение планов продаж и увеличивать операционную прибыль;

• Работать над увеличением среднего чека, гостевого потока, наполняемости и других показателей эффективности;

• Контролировать решение технических вопросов.

• Принимать участие в контроле над соблюдением ПВТР, мер охраны труда и норм СанПиН.

• Отвечать за соответствие рестораном нормативно-правовых требований, предъявляемым к предприятиям общественного питания

• Участвовать и инициировать отработку любой обратной связи от гостей и от сотрудников;

• Наши ценности - вовлеченность, атмосфера и успех - откликаются тебе, и ты ищешь глубинные смыслы во всем, что делаешь;

• Имеешь успешный опыт работы от 5 лет на должности управляющего/директора ресторана;

• Имеешь ярко выраженные лидерские качества, желание обучать, направлять и созидать;

• Умеешь работать в режиме многозадачности и принимать быстрые, взвешенные решения;

• Умеешь работать с IikoChain и финансовыми показателями, либо готов(а) быстро вовлекаться и обучаться всем рабочим процессам;

• Гибкий график работы

• Достойную оплату труда, которая обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании, индивидуально;

• Работу в динамично развивающейся компании с ресторанами разных концепций и перспективу карьерного роста;

• Привилегию на питание во всех ресторанах сети;

• Команду мечты - профессиональную и отзывчивую.