Повар горячего цеха / холодного цеха

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: Среда Обитания
О проекте

Ресторан с кальянной концепцией, работающий с сезонными блюдами, локальными продуктами, стабильным качеством и высокой скоростью отдачи.

Ищем повара горячего цеха, который уверенно работает по ТТК и держит темп в часы пик.

Обязанности:
  • Приготовление блюд горячего цеха согласно ТТК
  • Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи
  • Работа в высоком темпе при полной посадке
  • Контроль качества заготовок
  • Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
  • Взаимодействие с су-шефом и шеф-поваром
Требования:
  • Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет
  • Знание технологий приготовления блюд горячего цеха
  • Умение работать по ТТК
  • Ответственность и дисциплина
  • Аккуратность и внимательность к деталям
  • Готовность работать в интенсивном режиме
Условия:
  • Фиксированная ставка
  • График 5/2, 4/2 по 12 часов
  • Стабильная загрузка
  • Чёткие процессы и стандарты
  • Возможность профессионального роста
  • Питание
  • Развозка
  • Униформа
  • Мед. книжка
Хочу откликнуться
<
>