Су-шеф в ресторан

от 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Триумф
Обязанности:

-Заказ продуктов

-Проведение инвентаризации

-Контроль отдачи блюд

-Контроль чистоты, списания, график работы персонала кухни

-Контроль food cost HR-cost

-Знание ХЦ и ГЦ, П/Ф

-Способность обучать линейных поваров

Требования:
  • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
  • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
  • Поддержание порядка на рабочем месте
  • Отслеживание качества приготовленный блюд
  • Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
  • Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
  • Знание технологических процессов приготовления блюд
Условия:
  • Работа с 08/00,10/00 . Изменения графика обсуждается
  • Оклад +KPI
  • Бесплатное питание
  • Официальное трудоустройство
  • Бесплатное посещение фитнес клуба после испытательного срока
  • Развозка от метро Беговая или Чёрная речка.
Хочу откликнуться
<
>