Администратор кафе

от 80 000 руб. на руки

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Ла-Ла-Лавка

Мы ищем администратора — лидера, который умеет управлять командой, обеспечивать стабильную работу заведения и поддерживать высокий уровень сервиса. Администратор — это ключевой человек, отвечающий за порядок, дисциплину, атмосферу в коллективе и качество работы заведения. ОбязанностиУправление сменой•Организация и контроль работы персонала (повара, кондитеры, кассиры, уборщики).•Распределение задач внутри смены.•Контроль качества обслуживания гостей.•Поддержание рабочей атмосферы и дисциплины в коллективе.•Разрешение рабочих ситуаций и оперативное принятие решений.Управление персоналом•Участие в подборе сотрудников.•Ввод в должность, обучение и адаптация новых сотрудников.•Контроль соблюдения стандартов работы персоналом.•Формирование эффективной командной работы.Контроль качества и стандартов•Контроль соблюдения технологических карт.•Контроль качества продукции и сервиса.•Контроль чистоты зала, кухни и рабочих зон.•Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP (ХАССП).Операционная работа•Контроль кассовой дисциплины.•Работа с отзывами гостей.•Контроль приёмки и хранения продуктов.•Участие в разработке и актуализации меню и технологических карт.•Контроль оформления витрин и визуальной подачи продукции. Требования

✔ Опыт работы администратором / старшим смены в общественном питании/ заведующим производством от 1 года.

✔ Умение управлять коллективом и организовывать работу смены.

✔ Навык работы в Excel / Google таблицах.

✔ Понимание санитарных норм и стандартов работы кухни.

✔ Ответственность, системность и лидерские качества.Будет преимуществом:•опыт обучения персонала;•понимание технологических карт;•опыт работы в пекарнях / кафе / кулинариях. Условия•Работа в стабильном и развивающемся заведении.•Сильная команда и понятная система управления.•Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании).•Возможность профессионального роста. Если вы умеете управлять людьми, держать порядок в процессах и создавать сильную команду — будем рады познакомиться.

Хочу откликнуться

Кассир / Пиццамейкер в ДоДо Пицца до 85 000 руб.

К нам вы можете прийти без опыта: мы всё расскажем и всему научим. У нас стабильная оплата. Гибкий график. Бесплатные обеды.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 51 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчёт по кассе.

Сотрудник склада в X5 Digital от 50 000 руб.

Прозрачная система оплаты, оформление договора с самозанятыми, отсутствие штрафов, возможность выбирать удобные смены