от 200 000 руб. до вычета налогов
Italy — ресторанное сообщество с 15-летней историей в HoReCa. 20+ проектов в Санкт-Петербурге и Москве: Italy, HITCH, Salone, Ателье, Goose Goose, JOLI, Bist и другие.
Сейчас мы трансформируем финансовые процессы — и ищем экономиста, который умеет не просто работать с цифрами, а интерпретировать их, находить точки роста и выстраивать системы.
Чем предстоит заниматься: - Лидировать бюджетный процесс: координировать подразделения, консолидировать и верифицировать бюджеты по всей компании
- Разрабатывать гибкие бюджетные формы на основе бизнес-драйверов, вести предиктивное прогнозирование
- Рассчитывать юнит-экономику по ресторану, меню и гостевому потоку; оценивать окупаемость новых проектов
- Контролировать маржинальность блюд, нормировать производственные затраты, выявлять зоны потерь
- Строить финансовые модели, проводить сценарное и стресс-тестирование
- Готовить управленческую отчётность с рекомендациями — понятно для нефинансовой аудитории
- Ставить ТЗ для IT на автоматизацию бюджетирования и отчётности
Что важно: - Опыт от 5 лет экономистом или финансовым аналитиком в HoReCa, пищевом производстве или крупном ритейле
- Успешный опыт построения систем бюджетирования с нуля или их глубокой трансформации
- Уверенная работа с Food Cost, Labor Cost, маржинальностью, нормированием, контролем списаний
- Расчёт полной производственной себестоимости: ТТК, акты проработок, брутто/нетто/выход
- Продвинутый Excel: сложные формулы, макросы, Power Query, Power Pivot
- Уверенная работа в 1С и БитФинанс
- Знание управленческого, бухгалтерского и налогового учёта
Будет плюсом: - Power BI
- Опыт автоматизации на базе 1С / БитФинанс
- Интерес к новым финансовым IT и AI -инструментам
Условия: - Релокация в Санкт-Петербург: обсудим индивидуальный релокационный пакет на этапе оффера
- Уровень дохода: определим по результатам собеседования (открыты к диалогу)
- Офис: работа в центре города (Большой проспект П.С., 58)
- Стабильность: официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные
- Развитие: доступ к внутренней экспертизе, мастер-классам и профильному обучению
- Карьера: реальные возможности для профессионального роста внутри группы компаний
- Культура: высокий уровень доверия и свободы в принятии решений
