Шеф - повар кулинарной студии

от 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: Borsch
Шеф-повар в кулинарную студию «Борщ в пирожке»


Мы ищем не просто шефа.Мы ищем человека, который умеет готовить, вести, вдохновлять и продавать атмосферу.



Что нужно делать • Проводить кулинарные мастер-классы (группы, пары, индивидуалки) • Вести мероприятия: дни рождения, гастроужины, корпоративы, свадьбы • Работать как внутри студии, так и на выездных форматах (ивенты, улица) • Придумывать новые форматы, блюда, программы • Быть «лицом кухни» — общаться с гостями, вести процесс, держать внимание



Операционка (это важно) • Контроль чистоты и санитарии (жёстко, без компромиссов) • Сроки хранения, ротация, стандарты • Работа со складом, инвентаризации • Контроль списаний и качества продукции • Работа в iiko • Внедрение новых идей в меню и процессы • Использование ИИ в работе (рецепты, оптимизация, идеи — мы это поддерживаем)



Кого ищем • Харизматичный — умеешь вести людей и держать внимание • Позитивный — без токсичности и «я шеф, вы никто» • Системный — понимаешь, что кухня = порядок и контроль • Чистоплотный — это база, без этого никак • С опытом работы шефом / су-шефом / ведущим мастер-классов



Условия • 150 000 ₽ на руки • Оформление по ТК РФ • График: 9 часов в день • Интересная работа без рутины «стоять на одной станции» • Возможность влиять на продукт, формат и развитие студии



Почему к нам • У нас не просто кухня — у нас формат, шоу и эмоции • Можно реализовывать идеи, а не «делать как сказали» • Живые гости, живые деньги, живой фидбек • Работа, где ты не в тени, а в центре внимания



Если чувствуешь, что это про тебя — пиши.Покажи, кто ты, а не просто скинь резюме.
Хочу откликнуться
<
>