от 120 000 до 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Марчеллис
УК сети ресторанов Марчеллис и Чили Пицца ищет управляющего для одного из своих проектов. Мы ищем энергичного, ответственного и опытного руководителя, готового к большому объёму работы. Помимо этого мы хотим видеть в нём и отличные лидерские качества, которые помогут руководить командой, быть авторитетом в коллективе и держать ресторан в полном порядке.Мы предлагаем работу в атмосферной и развивающейся компании. Наши сотрудники – это душа проекта. Они обаятельны, талантливы, энергичны. Для них ресторан – это не просто работа, а возможность найти и проявить себя. Работа команды направлена на то, чтобы гости оставались довольны нашей кухней и сервисом. Мы прививаем любовь к гастрономии, итальянской кухне, дарим атмосферу тепла и уют.Если ты готов стать частью нашей команды и у тебя есть успешный опыт работы управляющим ресторана более 1 года или опыт работы на руководящей должности в ресторане, мы с радостью рассмотрим ваше резюме. Обязанности: - Полное управление рестораном.
- Организация качественного рабочего процесса ресторана, контроль работы всех подразделений, согласно принятым регламентам и правилам работы компании.
- Работа с персоналом, формирование команды (подбор, контроль и оценка качества работы сотрудников, адаптация, обучение мотивация).
- Работа с гостями ресторана, получение обратной связи, работа с жалобами.
- Повышение продаж и показателей эффективности.
- Анализ финансовых результатов подразделения, выполнение финансового плана, увеличение доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, планирование бюджета, планирование затрат на ФОТ контроль кассовой дисциплины, проведение инвентаризации
- Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.
- Реализация планов по производительности.
Требования: - Знание стандартов и правил сервисного обслуживания.
- Опыт работы в должности управляющий или директор ресторана не менее 1 года
- Опыт на руководящей должности в сфере общественного питания от 1 года
- Уверенный пользователь ПК
- Хорошо развитые управленческие, организаторские навыки, коммуникабельность
- Знание и навыки работы с документооборотом ресторана
- Активность, инициативность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности.
Условия: - Официальное оформление по ТК РФ
- График работы: 5/2 со вторника по субботу, праздники (ответственность за ресторан 24/7)
- Заработная плата после испытательного срока от 115000 оклад + KPI
- Питание в ресторане
- Реальные перспективы и возможности для профессионального и карьерного роста
- Просим прикладывать к Вашему отклику сопроводительное письмо!
Хочу откликнуться
